Bunte Gemüsequiche mit Parmesan.

Bunte Gemüsequiche mit Parmesan Mutter. Bunte Gemüsequiche mit Parmesan könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Bunte Gemüsequiche mit Parmesan using 20 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Bunte Gemüsequiche mit Parmesan

  1. Sie brauchen von Für den Teig:.
  2. Bereiten 200 g von Mehl.
  3. Erforderlich 100 g von Butter.
  4. Brauchen 1 TL von Salz.
  5. Brauchen 1 von Ei.
  6. Erforderlich 1-2 EL von Wasser.
  7. Du brauchst von Butter oder Öl für die Form.
  8. Bereiten von Für die Füllung:.
  9. Sie brauchen 300 g von Frischkäse.
  10. Du brauchst 1 EL von getrocknete Petersilie.
  11. Notwendigkeit 1 TL von getrockneten Schnittlauch.
  12. Muss 150 g von geriebenen Parmesan.
  13. Muss 100 g von geriebener Bergkäse.
  14. du musst von Salz/Pfeffer/Pr. Muskat.
  15. Brauchen von Gemüse:.
  16. Brauchen von rote, gelbe, lila Möhren.
  17. Erforderlich von grüne, gelbe Zucchini.
  18. Benötigen von frische rote Beete.
  19. Bereiten 1 Stange von Lauch (nach Geschmack).
  20. du musst von Olivenöl.

Bunte Gemüsequiche mit Parmesan Anleitung

  1. Mehl + Butter verkneten, das Ei mit dem Wasser dazurühren, Kugel formen und 30 min kühl ruhen lassen, dann in geölte Form drücken, mit Rand..
  2. Die Zutaten für die Füllung miteinander gut verrühren und auf den Teig bringen..
  3. Gemüse mit Sparschäler vorbereiten, kleinere Stücke oder Reste zur Seite legen. Gemüsestreifen von außen nach innen dicht in die Form legen und andrücken, Reste in Lücken schieben, mit Öl einpinseln..
  4. Auf unterster Schien ca. 30 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen..
  5. Dann nochmal mit Öl einpinseln, etwas Salz drüber streuen und nochmals ca. 20 min weiter backen, falls zu dunkel wird. Temperatur etwas runterdrehen auf 170 Grad. Könnt Ihr warm und kalt genießen..
  6. TIPP: Diese Angaben sind für eine 26er Quiche-Form, aber Ihr seht auf meinen Fotos, dass man auch kleinere Formen nehmen kann und die Gemüsestreifen rollen. Lasst Eurer Phantasie freien Lauf. 😁👩‍🍳.