Rezept: Schmackhaft Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis - Einen Versuch Wert Worth!

Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis. Tolles Rezept für Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis. Ein typisch sommerliches Rezept in Griechenland, welches man sowohl warm als auch kalt essen kann. Diese Variante ist ohne Hackfleisch, nur mit Reis, denn so hat meine Oma immer Gemista gemacht.

Leckere gefüllte Paprika und Tomaten mit Gemüsereisfüllung. Gemista - gefüllte Paprikaschoten und Tomaten. Den Reis im Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Hallo. Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis using 12 zutaten und 12 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis

1. Sie brauchen 6 von Fleischtomaten.
2. Notwendigkeit 6 von mittelgroße grüne Paprika.
3. du musst 300 gr von Reis (am besten Risotto Reis).
4. Vorbereiten 5 von mittelgroße Kartoffeln.
5. Bereit 500 gr von passierte Tomaten (plus das Innere der Tomaten, die wir füllen werden).
6. Muss 1 El von Tomatenmark.
7. Es ist 2 von Zwiebeln.
8. Muss 100 ml von Olivenöl.
9. Bereiten 1 Bund von Petersilie.
10. Du brauchst 1 El von getrocknete Minze.
11. Muss 1 El von getrockneter Oregano.
12. Brauchen von Salz.

Die gelbe Paprikaschote putzen, waschen und fein würfeln. Mit der Reis-Gemüse-Masse füllen und in eine feuerfeste Form setzen. Das perfekte Reis mit Tomaten-Paprika-Gemüse-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Reis mit Wasser kochen. Chili mit Zwiebeln anbraten, dann Tomaten und Paprika dazu und bei schwacher Hitze garen.

Gemista - Paprika und Tomaten gefüllt mit Reis So wird's gemacht:

1. Die Tomaten und Paprika waschen und oben (am Stielansatz) einen Deckel abschneiden..
2. Das Innere der Paprika rausholen und entsorgen. Das Innere der Tomate beiseite in eine Schüssel legen, da wir es später benutzen werden. Gemüse erstmal zur Seite legen..
3. Zwiebeln reiben und Petersilie fein hacken..
4. In einem Topf etwas vom Olivenöl warm werden lassen, Zwiebeln kurz darin anbraten und dann passierte Tomaten, das Innere der Tomaten, Tomatenmark, Minze und Oregano dazugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen..
5. In der Zwischenzeit den Reis unter kaltem Wasser waschen..
6. Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden..
7. Nach den 10 Minuten den Reis, die frische Petersilie, das restliche Olivenöl und Salz hinzufügen und alles gut verrühren. Weitere 10 Minuten köcheln lassen..
8. Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen..
9. In eine Auflaufform etwas Wasser geben und die Tomaten, die Paprika und die Kartoffeln so platzieren, dass vor allem die Paprika nicht umkippen..
10. Ungefähr 2/3 der Tomaten und der Paprika mit der Tomaten-Reis-Mischung füllen und die Deckel drauf legen. Sollte ein Teil von der Mischung übrig bleiben, einfach im Blech verteilen..
11. Den Ofen auf 180 Grad runter drehen und die Gemista für ca. 1,5 Stunden vor sich hin garen lassen..
12. Ratet mal was toll dazu passt: Feta ☺️.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Reis dazugeben. Das griechische Gemista, was wörtlich "gefüllt" bedeutet, ist eines der kreativsten Gerichte der gesamten griechischen Küche. Gleichzeitig köstlich und mit einfachen Zutaten zubereitet: Tomaten, Paprika und Reis sowie eine Mischung aus mediterranen Gewürzen bilden die Grundlage dieses. Platziere die Tomaten und Paprika in einem großen Blech und achte darauf, dass sie fest sitzen. Gebe den Reis und das Verfeinere die gefüllten Tomaten und Paprikas mit etwas Olivenöl und serviere sie mit etwas.