Kartoffelsuppe mit Rote Bete.
Mutter. Kartoffelsuppe mit Rote Bete könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Kartoffelsuppe mit Rote Bete using 9 zutaten und 7 zubereitung. So kochst du es.
Zutaten von Kartoffelsuppe mit Rote Bete
- Vorbereiten 500 g von Kartoffeln.
- Bereit 250 g von gekochte Rote Bete.
- Brauchen 2 von Schalotten.
- Du brauchst etwas von Paprikapulver.
- Es ist von Salz & Pfeffer.
- Erforderlich 1 EL von Brühe.
- Sie brauchen 0,8 l von Wasser.
- Muss 1/2 Bund von Schnittlauch.
- Vorbereiten 150 ml von Sojacreme/Sahne.
Kartoffelsuppe mit Rote Bete Schritt
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Schalotten schälen und in Scheiben schneiden und den Schnittlauch in 0,5-1 cm große Stücke schneiden.
- Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und mit Brühe damit vermengen. Die Kartoffel und Schalottenstückchen dazu geben und etwa 20 Min kochen lassen..
- Die Flüssigkeit in der Rote-Bete-Packung in einem Gefäß auffangen und die Rote Bete würfeln..
- Die Rote Bete mit Flüssigkeit in den Topf geben und kurz aufkochen lassen..
- Die Suppe mit einem Stabmixer cremig rühren und 100 ml Sojacreme dazugeben..
- Die Suppe kann nun ordentlich mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden..
- In die Schüsseln verteilen und mit einem Schuss Sojacreme (oder nicht vegan mit Sahne) und Schnittlauch garnieren! Eine Scheibe Brot passt auch gut dazu!.
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