Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln.
Hallo. Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln using 10 zutaten und 8 zubereitung. So kochst du das.
Zutaten von Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln
- Notwendigkeit 5 von Rote-Bete Knollen, gekocht oder schon vakuumiert verpackt.
- Bereiten 400 g von Mini Mozzarella-Kugeln.
- Notwendigkeit 5 TL von Creme Fraiche.
- Notwendigkeit von Schwarzer Pfeffer.
- Brauchen 100 ml von Balsamico-Essig.
- Erforderlich 8 TL von braunen Zucker.
- Sie brauchen 12 TL von Apfelessig.
- Du brauchst 4 TL von Pflanzenöl.
- Bereiten 1/2 TL von Salz.
- Bereiten von ein wenig Wasser.
Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln Zubereitungsschritte
- Vorgekochte Rote Bete in nicht zu dicke Scheiben schneiden und bei Seite stellen..
- Für die Balsamico-Reduktion den Essig, den Zucker, den Apfelessig, 4 TL Pflanzenöl und das Salz in einer Pfanne vermischen. So lange auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles eine sirupartige Konsistenz annimmt..
- Der Sirup ist fertig: Der Sirup ist noch flüssig, aber nicht wässrig. Er ist perfekt, wenn er vom Löffel runter fließt wie Honig..
- Den Balsamico-Sirup abkühlen lassen. Die Rote Bete Scheiben in den Sirup legen und kalt stellen..
- Creme Fraiche mit ein wenig Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mozzarella-Kugeln vorsichtig mit der Creme vermischen..
- Rote Bete mit der Reduktion auf einem Servierteller anrichten..
- Vorsichtig den marinierten Mozzarella darauf verteilen..
- Als Farbtupfer Babyspinat oder andere zarte Blätter dazulegen. Guten Appetit!.
0 Comments