Grüner Spargel-Salat mit Allerlei. Ganz gleich, ob von Ostern noch Eier übrig sind oder wir extra welche kochen - Grüner-Spargel-Salat ist garantiert frühlingshaft und köstlich. Salat mit grünem Spargel und Tomaten. Bunter grüner Spargelsalat mit Tomaten und Feta - einfacher Partysalat.

Grüner Spargel-Salat mit Allerlei Eine säuerliche Balsamico-Marinade, fruchtig süße Erdbeeren und aromatischer grüner Spargel: Diese Dreierkombination ist zu Recht sehr Ob mit Ei, Erdbeeren oder Lachs - die Varianten für Salat mit weißem Spargel sind einfach endlos. Denn dieser Grüne Spargelsalat macht definitiv glücklich. Grüner Spargel, knackig und aromatisch, passt einfach göttlich zu wachsweichen Eiern - eine Traumkombi! Mutter. Grüner Spargel-Salat mit Allerlei sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Grüner Spargel-Salat mit Allerlei using 15 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Grüner Spargel-Salat mit Allerlei

  1. Es ist 250 g von grüner Spargel.
  2. Erforderlich 2 von Rinderminutensteaks.
  3. Notwendigkeit 1 EL von Olivenöl.
  4. Notwendigkeit 2 von hart gekochte Eier.
  5. Bereiten 2 von mittelgroße Pellkartoffeln.
  6. Brauchen 10 von schwarze, entsteinte Oliven.
  7. Bereiten 1 von kleine rote Zwiebel.
  8. du musst 1 von Knoblauchzwiebel.
  9. Du brauchst 6 EL von Naturjoghurt.
  10. Bereiten 1 1/2 EL von Rapsöl.
  11. Erforderlich 1 1/2 EL von Fruchtessig (hier: Orangenessig).
  12. Notwendigkeit 1 TL von Senf, mittelscharf.
  13. Vorbereiten 2 EL von gehackter Dill.
  14. Erforderlich 1 Prise von Zucker.
  15. Bereit von Salz, Pfeffer.

Der Schinken gibt Würze und das Dressing einen besonderen Kick mit der Basilikum-Estragon-Note. Grüner Spargel-Salat liegt im Nu auf deinem Teller, macht glücklich und versorgt dich auch noch mit reichlich Vitaminen und Nährstoffen. Bislang habe ich meinen Spargel für den Salat immer gegrillt oder gedünstet. Deshalb gibt es die grünen Stangen heute einfach mal roh.

Grüner Spargel-Salat mit Allerlei Schritt für Schritt

  1. Den Spargel schälen, wie gewohnt garen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden..
  2. Die Rinderminutensteaks im Olivenöl in einer Pfanne braten, salzen und pfeffern, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden..
  3. Eier und Pellkartoffeln pellen. Die Eier in kleine Stücke und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren..
  4. Spargel-, Fleisch-, Ei- und Kartoffelstücke in eine Schüssel geben..
  5. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken..
  6. Das Dressing aus Joghurt, Öl, Essig, Senf, Zwiebel- und Knoblauchstückchen sowie Dill, Zucker, Salz und Pfeffer mixen, vorsichtig unter den grünen Spargel-Salat mit Allerlei heben und den Salat servieren..

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