Rezept: Geschmackvoll Schweinefilet Curry - Gesund, Lecker und Einfach

Schweinefilet Curry.

Willkommen Mama. Schweinefilet Curry könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Schweinefilet Curry using 11 zutaten und 3 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Schweinefilet Curry

1. Erforderlich 1 EL von Erdnussöl.
2. Vorbereiten 300 gr von Schweinefilet.
3. du musst 25 ml von Sojasauce.
4. Bereit 1/2 Stange von Lauch.
5. Bereiten 3 von Knoblauchzehen.
6. Vorbereiten 1/2 von Blumenkohl.
7. Es ist 2 von Möhren.
8. Es ist 250 ml von Kokosmilch.
9. Bereiten 100 ml von Gemüsebrühe.
10. Brauchen 1 - 2 EL von Erdnussmus.
11. Du brauchst von Salz, Pfeffer, Curry.

Schweinefilet Curry Anleitung

1. In einer Pfanne/einem Wok das Erdnussöl erhitzen. Das Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden, anbraten, mit Curry Pulver würzen & mit Sojasauce ablöschen. So lange weiter braten, bis sich die Flüssigkeit verringert hat. Aus der Pfanne/dem Wok nehmen..
2. In der selben Pfanne/Wok erneut etwas Erdnussöl erhitzen. Die halbe Stange Lauch in Ringe schneiden, Knoblauchzehen grob hacken, Blumenkohl in seine Röschen teilen und die Möhren in kleine Stifte schneiden. In dem Öl gut anbraten, der Blumenkohl darf ruhig etwas Farbe bekommen..
3. Nach 5 Minuten, sowohl die Kokosmilch als auch die Gemüsebrühe dazu geben. Deckel drauf & 10 Minuten köcheln lassen. Das Schweinfleisch zu dem Curry geben, nochmals würzen, Erdnussmus unterrühren & nochmal für 5 - 10 Minuten köcheln lassen..