Rote Beete-Suppe.
Hallo. Rote Beete-Suppe könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Rote Beete-Suppe using 8 zutaten und 3 zubereitung. So erreichen sie das.
Zutaten für Rote Beete-Suppe
- Notwendigkeit 2 von große Kartoffeln.
- Bereiten 1 kg von rote Beete, vorgegart.
- Erforderlich 1 von Zwiebel.
- Notwendigkeit von Wasser oder Brühe zum Aufgießen.
- Vorbereiten von Salz.
- Bereiten von Pfeffer.
- Benötigen von frischer Meerrettich nach Gusto (habe etwa 20 g genommen und werde das nächste Mal noch mehr nehmen!).
- Benötigen nach Belieben von Creme fraiche/Schmand.
Rote Beete-Suppe Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Kartoffeln schälen, klein schneiden und dazugeben. Mit Wasser bedecken und in ca. 15 min die Kartoffeln gar kochen..
- Rote Beete kleinschneiden - da die schöne Farbe sehr intensiv ist und gerne auch Spuren an Fingern von fleißigen Köchen hinterlässt, lohnt es sich, dafür Einweghandschuhe zu tragen. Meerrettich reiben. Rote Beete sowie Meerrettich in den Topf geben. Noch ordentlich salzen und pfeffern, alles gut vermischen, kurz aufkochen lassen und dann gut mit dem Zauberstab pürieren..
- Die Suppe sollte sehr sämig sein, daher wirklich gründlich pürieren. Nochmal abschmecken und nach Belieben mit einem Klecks Schmand oder Creme Fraiche servieren..

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