Rezept: Tadellos Gefüllte Paprika al a Mama - Sehr Einfach und Schnell

Gefüllte Paprika al a Mama. Paprika waschen, den "Deckel" oben abschneiden und die Kerne entfernen. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Hier ist ein Rezept für Paprika für ein Familienessen.

Wer gefüllte Paprika nach rumänischer Art - auch Ardej Umpluți genannt - zubereiten möchte, braucht dazu gemischtes Hack aus Rind- und Schweinefleisch und Reis. Die Variante „à la ménagère", also nach Hausfrauenart, aus Frankreich wird mit einer Mischung aus Bratwurstbrät und Reis hergestellt. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein leckerer Ofen-Klassiker für Deine Familie & Gäste. Willkommen Mama. Gefüllte Paprika al a Mama sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Gefüllte Paprika al a Mama using 10 zutaten und 16 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Gefüllte Paprika al a Mama

1. Du brauchst 4 von Paprika (Farbe n.B).
2. Brauchen 500 g von gemacht Hackfleisch.
3. Du brauchst 2 von Semmeln, altbacken.
4. Du brauchst 1 von Ei.
5. Es ist von Salz.
6. Brauchen von Pfeffer.
7. Brauchen von Sauce.
8. Benötigen 1 l von Wasser.
9. Brauchen 4 Pck. von Schweinebratensauce von Maggi.
10. Vorbereiten 1-2 EL von Ketchup.

Aber ich habe die Paprika nicht nur mit Hackfleisch sondern auch mit etwas Käse gefüllt und in einer fruchtigen Tomatensoße gebettet. Als hätte es sich zur Schlichtung dazwischengeschoben, verbindet saftiges Schweinefleisch den intensiven Geschmack von Muskat, Zwiebeln und Knoblauch innen mit der leichten Süße der Paprika außen. "Ich hab Lust auf einen gefüllte Paprikaschote a la Mama!!!!. Ihhhh Ohh nein bloß nicht. das ist immer so eckelig weich!! ". Na toll, sowas muss ich hören, wenn ich mal richtig Appetit auf einen Klassiker hab.

Gefüllte Paprika al a Mama Schritt

1. Paprika waschen, den "Deckel" oben abschneiden und die Kerne entfernen.
2. Die Semmeln in einer Schüssel mit lauwarmen Wasser einweichen lassen.
3. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
4. Ein Ei zum Hackfleisch in die Schüssel geben.
5. Die Semmeln mit den Händen ausdrücken und dabei grob zerdrücken und zum Hackfleisch und dem Ei geben.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Und alles zu einer Masse verkneten.
8. Dann die entkernten Paprika nehmen und mit der Hackfleischmischung füllen.
9. Die Deckel der Paprika wie darauf geben und mit Zahnstochern fixiern.
10. Wenn noch Hackfleisch übrig ist, wenn die Paprika gefüllt sind, einfach etwas größere Hackfleischbällchen formen.
11. Einen Liter Wasser in einem Topf erwärmen und die Sauce einrühren und aufkochen lassen.
12. Einen Schuss (1-2 EL je nach Geschmack) Ketchup in die Sauce geben.
13. Nun die gefüllten Paprika und evtl die Hackfleischbällchen in die Sauce geben.
14. Das ganze auf mittlerer ca. 45 Min bzw bis die Papikaschote weich ist, vor sich hin köcheln lassen.
15. Auf einem Teller anrichten und servieren.
16. Dazu schmeckt am besten Reis, es passen aber auch Bratkartoffeln dazu.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein sehr schmackhafter Klassiker für die ganze Familie. Fast jeder kennt ihn von Mutters oder Omas Küche. Für die Zubereitung der gefüllten Paprika mit Hackfleisch zuerst die Paprikaschoten waschen und am Stielende vorsichtig einen Deckel abschneiden. Ich glaube, gefüllte Paprika war auch das erste Gericht, was ich von Mama gelernt habe. Früher habe ich ihr bei der Zubereitung über die Schulter geschaut, heute mache.